Savagnin 'Cuvée Romane' Eric Thill 2022
Le Savagnin "Cuvée Romane" d'Eric Thill est un vin blanc élégant du Jura, produit à partir d'un cépage autochtone de la région qui devient de plus en plus populaire ces dernières années. Il vieillit en fûts de chêne tout en conservant une grande fraîcheur. Le nez développe des notes d'agrumes et de pomme, puis évolue vers d'élégantes senteurs iodées. La bouche se révèle d'une incroyable fraîcheur, avec un profil typiquement salin et minéral.
Caractéristiques
Appellation
Cépages
Tipologia
Degré alcoolique
Format
Vinification
Élevage
Philosophie de production
Notes supplémentaires
da agricoltura Italia o EUDESCRIPTION DU SAVAGNIN 'CUVÉE ROMANE' ERIC THILL 2022
Jaune d'or brillant
Notes d'écorce de citron et de pomme verte, puis notes évoluées de jasmin séché et de pollen, notes d'iode frais
Parfum très frais et persistant, doux et avec une minéralité saline distincte
Eric Thill
| Année de fondation | 2007 |
|---|---|
| Adresse | 11 Rue Principale - 39570 Trenal (Francia) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Poisson Grillé
Poisson et crustacés à la vapeur
Tartare de poisson et Carpaccio