Sauvignon Sirch 2023
Sirch

Sauvignon Sirch 2023

Le Sauvignon de Sirch est un vin blanc au profil frais, agréablement aromatique et typiquement variétal, résultat d'une maturation de 6 mois en acier. Il révèle une agréable symphonie végétale, avec des notes de poivre, de feuille de tomate et d'agrumes. En bouche, il est souple, équilibré et de bon arôme, avec des notes salées et minérales

11,80 
Prix et distinctions
87Veronelli

Caractéristiques

Appellation

Colli Orientali del Friuli DOC

Cépages

Sauvignon 100%

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en cuves d'acier à température contrôlée

Élevage

6 mois en acier sur lies

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU SAUVIGNON SIRCH 2023

Couleur

Jaune paille clair avec tons verts

Goût

Notes de feuille de tomate, poivron jaune, raisins secs,herbes aromatiques, citron vert et cèdre

Au nez

Frais, vibrant, agréablement aromatique et avec des notes minérales, sapides et végétales

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 2-3 ans
GuideVintageMarqueCitation
Veronelli202287 / 100Très bon vin

Sirch

Année de fondation2015
Hectares de vignoble100
Production annuelle600.000 bt
ŒnologueLuca Sirch
AdresseSirch Wine, Via Fornalis, 277/1 - 33043 Cividale del Friuli (UD)

Parfait à boire avec

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Risotto aux légumes

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Entrées de Poisson Chaud

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Poisson et crustacés à la vapeur

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Fromages Frais