San Michele Appiano
Sauvignon 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2023
Le Sauvignon Sanct Valentin San Michele Appiano est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé avec un bref passage en bois
31,40 €
Prix et distinctions
Bibenda
Gambero Rosso
Veronelli
Luca Maroni
Vitae AIS
James Suckling
Caractéristiques
Appellation
Alto Adige/Sudtirol DOC
Tipologia
Région
Haut Adige ( Italie )
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Plusieurs mois en acier et, pour le 10%, en fûts de chêne
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2022 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Veronelli | 2022 | 92 / 100 | Vin excellent |
| Luca Maroni | 2022 | 96 / 100 | Vin vraiment excellent |
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| James Suckling | 2022 | 92 / 100 | Vin exceptionnel |
San Michele Appiano
| Année de fondation | 1907 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 385 |
| Production annuelle | 2.700.000 bt |
| Œnologue | Hans Terzer |
| Adresse | Via Circonvallazione, 17/19 - 39057 Appiano (BZ) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Risotto aux légumes
Oeufs et Quiche
Pâtes aux Légumes
Poisson et crustacés à la vapeur
Les bouteilles de San Michele Appiano
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