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San Michele Appiano
Sauvignon 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2023 - 37.5cl
Le Sauvignon Sanct Valentin San Michele Appiano est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé avec un bref passage en bois
17,90 €
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Prix et distinctions
3Vitae AIS
4Bibenda
92Veronelli
92James Suckling
Caractéristiques
Appellation
Alto Adige/Sudtirol DOC
Tipologia
Région
Haut Adige ( Italie )
Degré alcoolique
14.5 %
Format
37.5 cl Bouteille
Élevage
Plusieurs mois en acier et, pour le 10%, en fûts de chêne
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Bibenda | 2022 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Veronelli | 2022 | 92 / 100 | Vin excellent |
| James Suckling | 2022 | 92 / 100 | Vin exceptionnel |
San Michele Appiano
| Année de fondation | 1907 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 385 |
| Production annuelle | 2.700.000 bt |
| Œnologue | Hans Terzer |
| Adresse | Via Circonvallazione, 17/19 - 39057 Appiano (BZ) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Risotto aux légumes
Entrées de Poisson Chaud
Oeufs et Quiche
Pâtes au Poisson Blanc
Pâtes aux Légumes
Poisson et crustacés à la vapeur
Fromages Frais
Les bouteilles de San Michele Appiano