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Russiz Superiore
Sauvignon Riserva Russiz Superiore 2020
Le Sauvignon Riserva di Russiz Superiore est l'une des expressions les plus importantes et les plus intenses de la cave Collio. Il est mûri pendant 3 ans dans le bois et l'acier, diffusant un bouquet aromatique et olfactif intense, composé de notes de fruits à chair jaune, d'herbes aromatiques, de feuille de tomate et de douces notes minérales. La gorgée est enveloppante, douce et très intense, avec une aromaticité typique et un sillage minéral savoureux
28,00 €
Prix et distinctions
Bibenda
Gambero Rosso
Luca Maroni
Vitae AIS
Veronelli
Caractéristiques
Appellation
Collio DOC
Cépages
Sauvignon 100%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Dans une région vallonnée, composée de marnes (limon et argile calcaire) et de sables gréseux, située à une altitude de 80-200 mètres
Vinification
Récolte de 5% des raisins surmûris, macération à froid et fermentation pour 30% en fûts de chêne et le reste en cuves d'acier
Élevage
36 mois en acier (70%) et en bois (30%) et après 12 mois en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU SAUVIGNON RISERVA RUSSIZ SUPERIORE 2020
Couleur
Dorée avec des reflets jaune paille brillants
Goût
Intense et aromatique, avec des notes d'herbes aromatiques, de poivre végétal, d'agrumes mûrs et de minéral
Au nez
Aromatique, intense, souple et enveloppant, traversé par des sillages minéraux et salés