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Caractéristiques
Appellation
Alto Adige/Sudtirol DOC
Tipologia
Région
Haut Adige ( Italie )
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 2020 | 91 / 100 | Vin excellent |
Erste+Neue
| Année de fondation | 1900 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 60 |
| Production annuelle | 400.000 bt |
| Œnologue | Gerhard Sanin |
| Adresse | Enoteca Erste+Neue, Via delle Cantine, 10 - 39052 Caldaro (BZ) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Pâtes au Poisson Blanc
Poisson Grillé
Fromages Frais
Les bouteilles de Erste+Neue