Vie di Romans
Sauvignon 'Piere' Vie di Romans Magnum 2022
Le Sauvignon 'Piere' de Vie di Romans est un vin doux, agréable et harmonieux, au spectre aromatique riche et enveloppant. Des notes de fruits exotiques, de pêche jaune, d'écorce d'agrumes et de fleur de sureau animent un goût plein, frais et savoureux, d'une excellente et claire expressivité
Non disponible
57,00 €
Prix et distinctions
Luca Maroni
Caractéristiques
Appellation
Friuli Isonzo DOC
Cépages
Sauvignon 100%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
14.5 %
Format
150 cl Magnum
Vinification
Fermentation alcoolique dans l'acier pendant 16-20 jours, sans fermentation malolactique
Élevage
8 mois sur lies en acier et au moins 10 mois en bouteille
Philosophie de production
Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU SAUVIGNON 'PIERE' VIE DI ROMANS MAGNUM 2022
Couleur
Jaune paille, avec des reflets verdâtres
Goût
Intense et complexe, avec des arômes de fruits exotiques, d'ananas et de pêche jaune, de délicates notes d'écorces d'agrumes et d'agréables notes d'anis et de sureau
Au nez
Riche et plein, frais à savoureux, bien équilibré, avec une bonne note minérale
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 2-3 ans
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Luca Maroni | 2020 | 97 / 100 | Vin vraiment excellent |
Vie di Romans
| Année de fondation | 1900 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 70 |
| Production annuelle | 300.000 bt |
| Œnologue | Gianfranco Gallo |
| Adresse | Località Vie di Romans, 1, 34070 - Mariano del Friuli (GO) |
Parfait à boire avec
Poisson Fumé
Entrées de Poisson Chaud
Risotto aux Fruits de Mer
Poisson et crustacés à la vapeur
Viande blanche
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