Fontodi
Sauvignon 'Meriggio' Fontodi 2022
Le Sauvignon "Meriggio" de la cave toscane Fontodi est un vin blanc savoureux et frais, parfait pour accompagner les viandes blanches et les entrées à base de légumes. Il est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés du même nom et vieilli dans des cuves en acier pendant 6 mois. La robe jaune paille aux reflets dorés brille dans le verre et présente des arômes de fruits croquants et de fleurs blanches. La bouche est agile, fraîche, douce, minérale, savoureuse et d'une excellente persistance.
28,00 €
Prix et distinctions
Robert Parker
Bibenda
Caractéristiques
Appellation
Toscana IGT
Cépages
Sauvignon 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
6 mois dans des cuves en acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 2020 | 90 / 100 | Vin excellent |
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
Fontodi
| Année de fondation | 1968 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 102 |
| Production annuelle | 400.000 bt |
| Œnologue | Franco Bernabei |
| Adresse | Via San Leolino 89, 50022 - Panzano in Chianti (FI) |
Parfait à boire avec
Risotto aux légumes
Pâtes au Poisson Blanc
Pâtes aux Légumes
Poisson Grillé
Viande blanche
Les bouteilles de Fontodi
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