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Caractéristiques
Appellation
Alto Adige/Sudtirol DOC
Tipologia
Région
Haut Adige ( Italie )
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2021 | 3 / 3 | Vin excellent |
Colterenzio
| Année de fondation | 1960 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 300 |
| Production annuelle | 1.900.000 bt |
| Œnologue | Martin Lemayr |
| Adresse | Cantina Colterenzio, Strada del Vino, 8 - 39057 Appiano (BZ) |
Parfait à boire avec
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Pâtes aux Légumes
Poisson Grillé
Poisson Mijoté
Viande blanche
Les bouteilles de Colterenzio