Keber Renato
Sauvignon Riserva 'Grici' Renato Keber 2010
Le Sauvignon 'Grici' de Renato Keber est un vin blanc élégant, riche et complexe de Collio, vinifié et élevé en fûts de chêne, avec un affinage final en bouteille de plus de deux ans. Il sent les fruits jaunes, les fruits exotiques, les herbes aromatiques, les agrumes et les épices douces. Le palais est très riche, doux, intense, frais, savoureux et persistant
Non disponible
46,10 €
Prix et distinctions
Veronelli
Caractéristiques
Appellation
Collio DOC
Cépages
Sauvignon 100%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Egrappage doux, macération pelliculaire de 18 heures, pressurage doux et fermentation alcoolique en tonneaux de chêne.
Élevage
12 mois en tonneaux de chêne et au moins 24 mois en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU SAUVIGNON RISERVA 'GRICI' RENATO KEBER 2010
Couleur
Jaune d'or lumineux
Goût
Riche et intense, avec des notes de fruits exotiques, de fruits jaunes mûrs, d'écorces d'agrumes, d'herbes et d'épices douces
Au nez
Doux, enveloppant, riche, intense, structuré, très savoureux et frais, longue persistance
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave même plus de 7 ans
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2010 | 93 / 100 | Vin excellent |
Keber Renato
| Année de fondation | 1900 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 15 |
| Production annuelle | 45.000 bt |
| Œnologue | Renato Keber |
| Adresse | Renato Keber, Località Zegla, 15, 34071 Cormons GO |
Parfait à boire avec
Tartare de poisson et Carpaccio
Risotto aux Fruits de Mer
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Fromages Affinés
Viande blanche