'Sauvage' Constantina Sotelo 2021

Name: 'Sauvage' Constantina Sotelo 2021
Brand: Constantina Sotelo
SKU: 21V99081
Price: 28 EUR
Availability: InStock

Le "Sauvage" Constantina Sotelo est un vin blanc macéré espagnol, produit dans la zone côtière de la Galice en suivant, dans le plus grand respect, les traditions du territoire. Un vin frais, fruité, légèrement savoureux, avec une acidité marquée: le compagnon idéal des apéritifs d'été et des dîners de poisson!

28,00 €

Caractéristiques

Cépages

Albarino 100%

Tipologia

Vins Blancs

Région

Galicia ( Espagne )

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation avec des levures indigènes et longue macération sur les peaux

Philosophie de production

Vins blancs macérés, Vegan Friendly, Artisanaux, Levures indigènes, Vins Oranges

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Description

Pour le mieux goûter

Producteur

Accords mets et vins

DESCRIPTION DU 'SAUVAGE' CONSTANTINA SOTELO 2021

Couleur

Jaune orangé avec des reflets dorés

Goût

Zeste de citron, fleurs jaunes et notes minérales rappelant la mer

Au nez

Fraîche et vive, soutenue par des notes d'agrumes et une agréable note sapide

Température de service

10-12°C

Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

Verre

Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Longevity

Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 1-2 ans