'Sauro' Aurete 2020
Aurete

'Sauro' Aurete 2020

"Sauro" est un vin rouge du territoire d'Esperia, dans le parc national des Monti Aurunci, qui exprime le caractère, le cran et la passion des trois sympathiques propriétaires. Il est vinifié en amphore et vieilli dans des clayers en grès, exprimant un profil aromatique de fruits noirs, d'épices et d'une touche minérale. La bouche est pure et profonde, d'une grande élégance et d'une grande buvabilité

Non disponible

27,00 

Caractéristiques

Cépages

Rote Weintrauben

Tipologia

Région

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation spontanée en amphore avec macération de 6 jours

Philosophie de production

Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux, Levures indigènes, Vins en Amphores

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU 'SAURO' AURETE 2020

Couleur

Rubis rouge foncé

Goût

Épices douces, fruits noirs, herbes, souvenirs terreux et minéraux

Au nez

Intense, élégant, complexe et d'une grande fraîcheur et pureté

Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le conserver pendant plus de 5 ans

Aurete

Année de fondation2016
Hectares de vignoble4
AdresseVia Aurete - 03045 Parco Naturale dei Monti Aurunci Esperia (FR)

Parfait à boire avec

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Risotto aux Champignons

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Viande rouge mijotée

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Oeufs et Quiche

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Viande grillée et rôtie

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Pâtes à la sauce de viande