'Sasyr' Rocca delle Macie 2022
Rocca delle Macie

'Sasyr' Rocca delle Macie 2022

Le "Sasyr" est un vin rouge de la Maremme né, comme son nom l'indique, d'un assemblage de raisins Sangiovese et Syrah. Il révèle un profil doux, ample et frais, avec de riches arômes de fruits rouges, de cerises, des notes d'épices et des nuances grillées. Un rouge avec un excellent rapport entre la qualité et le prix et une forte puissance gastronomique!

Millésimes :
2022
2023
13,13 
Prix et distinctions
90James Suckling

Caractéristiques

Appellation

Toscana IGT

Cépages

Sangiovese 60%, Syrah 40%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en cuves d'acier à température contrôlé

Élevage

Une partie de Sangiovese (15%) en barrique de chêne pour 6 mois

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU 'SASYR' ROCCA DELLE MACIE 2022

Couleur

Rouge rubis intense

Goût

Riche et complexe, avec des notes de baies, de cerises, de prunes, d'épices et de souvenirs grillés

Au nez

Ample, frais, généreux et doux

Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 2-3 ans
GuideVintageMarqueCitation
James Suckling202090 / 100Vin exceptionnel

Rocca delle Macie

Année de fondation1973
Hectares de vignoble206
Production annuelle2.000.000 bt
ŒnologueLuca Francioni, Lorenzo Landi
AdresseLocalità Le Macie, 45 - 53011 Castellina in Chianti (SI)

Parfait à boire avec

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Fromages Affinés

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Pâtes à la sauce de viande

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Viande grillée et rôtie

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Viande rouge mijotée

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Gibier