Rocca delle Macie
'Sasyr' Rocca delle Macie 2022
Le "Sasyr" est un vin rouge de la Maremme né, comme son nom l'indique, d'un assemblage de raisins Sangiovese et Syrah. Il révèle un profil doux, ample et frais, avec de riches arômes de fruits rouges, de cerises, des notes d'épices et des nuances grillées. Un rouge avec un excellent rapport entre la qualité et le prix et une forte puissance gastronomique!
12,00 €
Prix et distinctions
James Suckling
Caractéristiques
Appellation
Toscana IGT
Cépages
Sangiovese 60%, Syrah 40%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves d'acier à température contrôlé
Élevage
Une partie de Sangiovese (15%) en barrique de chêne pour 6 mois
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'SASYR' ROCCA DELLE MACIE 2022
Couleur
Rouge rubis intense
Goût
Riche et complexe, avec des notes de baies, de cerises, de prunes, d'épices et de souvenirs grillés
Au nez
Ample, frais, généreux et doux
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 2-3 ans
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2020 | 90 / 100 | Vin exceptionnel |
Rocca delle Macie
| Année de fondation | 1973 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 206 |
| Production annuelle | 2.000.000 bt |
| Œnologue | Luca Francioni, Lorenzo Landi |
| Adresse | Località Le Macie, 45 - 53011 Castellina in Chianti (SI) |
Parfait à boire avec
Fromages Affinés
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Les bouteilles de Rocca delle Macie
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