'Sanzvais' Tenuta Saiano 2021

Le "Sanzvais", Sangiovese en dialecte romagnol, de la cave Tenuta Saiano, est un vin frais aux tanins doux et au corps de structure moyenne, une particularité par rapport aux vins homonymes de la région. Ses raisins sont pressés doucement et fermentés à l’aide de levures indigènes, puis il vieillis dans des cuves en béton pendant 8 mois. Le gobelet rouge rubis prénonce un nez rustique, avec des arômes de petits fruits rouges et des notes balsamiques