Santenay Premier Cru 'La Comme' Caroline Morey 2018
Le Santenay Premier Cru "La Comme" de la cave française Caroline Morey est un pur pinot noir d'une grande saveur et d'une grande complexité, capable de satisfaire les palais les plus exigeants. Après une sélection minutieuse des raisins et une vinification à température contrôlée, le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français. La robe est d'un rouge rubis intense avec des reflets violets, tandis que les arômes rappellent les fruits rouges mûrs, la violette et les épices douces. En bouche, le vin est corsé, décisif, avec des tanins denses et une longue finale persistante.
Fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne français
Élevage
12 mois en fûts de chêne français
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe