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San Biagio Vecchio
Sangiovese Superiore 'PorcaLoca!' San Biagio Vecchio 2023
13,90 €
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Prix et distinctions
3Vitae AIS
1Slowine
Caractéristiques
Appellation
Romagna DOC
Tipologia
Région
Émilie-Romagne ( Italie )
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Artisanaux, Biologiques, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 124213
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 124213Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Slowine | 2021 | 1 / 3 | Vin avec un excellent rapport qualité-prix |
San Biagio Vecchio
| Année de fondation | 2005 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 11 |
| Production annuelle | 30.000 bt |
| Œnologue | Andrea Balducci |
| Adresse | Via Salita di Oriolo, 13 - 48018 Faenza (RA) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Risotto au Viande
Pâtes aux Légumes
Risotto aux Champignons
Viande blanche
Les bouteilles de San Biagio Vecchio
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