Sangiovese Romagna Riserva 'P.Honorii' Tenuta La Viola 2020
Tenuta La Viola

Sangiovese Romagna Riserva 'P.Honorii' Tenuta La Viola 2020

Le Sangiovese Romagna Riserva 'P.Honorii' Tenuta La Viola est un vin rouge chaleureux et authentique élaboré à partir de Sangiovese di Romagna provenant des premiers vignobles de la cave. Son nom est un hommage à Bertinoro, un village situé à quelques kilomètres de Cesena où se trouve la cave : Petra Honorii était le nom donné à ce village pendant les guerres gothiques. Enveloppant, plein et juteux en bouche, le nez exprime un bouquet large et très parfumé, où les notes de baies sauvages sont accompagnées d'agréables notes épicées en fin de bouche, dues à l'élevage en bois. Un vin rouge qui exprime et raconte pleinement le terroir qui l'a vu naître

Non disponible

31,30 
Prix et distinctions
5Bibenda
4Vitae AIS
2Gambero Rosso

Caractéristiques

Appellation

Romagna DOC

Cépages

Sangiovese 100%

Tipologia

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique dans des cuves en acier à température contrôlée

Élevage

Pendant 12 mois, une partie en grands fûts et une partie en tonneaux

Philosophie de production

Artisanaux, Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU SANGIOVESE ROMAGNA RISERVA 'P.HONORII' TENUTA LA VIOLA 2020

Couleur

Rouge rubis brillant

Goût

Notes intenses de fruits rouges, où se distinguent la groseille, la mûre et la myrtille, soutenues en finale par de légères notes d'épices et une agréable minéralité

Au nez

Fin, doux et enveloppant, bien équilibré entre la fraîcheur et le degré d'alcool

Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 4-5 ans
GuideVintageMarqueCitation
Bibenda20195 / 5Vin excellent
Vitae AIS20194 / 4Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique
Gambero Rosso20192 / 3Bon à très bon vin

Tenuta La Viola

Année de fondation1962
Hectares de vignoble14
Production annuelle60.000
ŒnologueStefano Gabellini
AdresseTenuta La Viola, via Colombarone, 888 - 47032 Bertinoro (FC)

Parfait à boire avec

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Pâtes à la sauce de viande

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Risotto aux Champignons

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Viande grillée et rôtie

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Viande rouge mijotée

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Fromages Affinés