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Tenuta La Viola
Sangiovese Romagna Bertinoro 'InTerra' Tenuta La Viola 2021
Le Sangiovese Romagna Bertinoro "InTerra" de la cave Tenuta La Viola est un vin rouge ancestral, vinifié et élevé en amphores géorgiennes. La longue période de maturation en amphores confère au vin structure et profondeur, une texture tannique mûre et intense et une bouche ample, dense et très équilibrée en fin de bouche. Au nez, les notes fruitées du cépage sont bien équilibrées par des notes balsamiques et minérales
25,70 €
Caractéristiques
Appellation
Romagna DOC
Cépages
Sangiovese 100%
Tipologia
Région
Émilie-Romagne
(
Italie
)
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée et 60 jours de macération sur les peaux en amphores de 400 et 600 litres
Élevage
Environ 9 mois dans une amphore géorgienne
Philosophie de production
Levures indigènes, Vins blancs macérés, Vins en Amphores, Artisanaux, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
DESCRIPTION DU SANGIOVESE ROMAGNA BERTINORO 'INTERRA' TENUTA LA VIOLA 2021
Couleur
Rouge grenat intense
Goût
Balsamique et légèrement minéral, avec des notes profondes et austères de baies
Au nez
Vibrant et dense, avec une texture tannique mûre et décisive, persistante et intense en finale