Sangiovese di Romagna 'Biagio Antico' Ancarani 2022
Ancarani

Sangiovese di Romagna 'Biagio Antico' Ancarani 2022

Le Sangiovese di Romagna Biagio Antico Ancarani est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois.

15,23 €
Prix et distinctions
1Slowine
3Vitae AIS

Caractéristiques

Appellation

Romagna DOC

Tipologia

Vins Rouges

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

3 mois sur lies en acier et près de 12 mois en grands fûts de chêne de béton

Philosophie de production

Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux, Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
GuideVintageMarqueCitation
Slowine20201 / 3Vin avec un excellent rapport qualité-prix
Vitae AIS20213 / 4Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep

Ancarani

Année de fondation1994
Hectares de vignoble15
Production annuelle45.000 bt
ŒnologueClaudio Ancarani
Adressevia S. Biagio Antico 14, loc. Santa Lucia - 48018 Faenza (RA)

Parfait à boire avec

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Charcuterie

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Risotto au Viande

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Pâtes aux Légumes

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Viande grillée et rôtie

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Viande blanche

Les bouteilles de Ancarani