Sancerre 'Cul Beaujeu' Francois Cotat 2018
Cotat Francois

Sancerre 'Cul Beaujeu' Francois Cotat 2018

Le 'Cul Beaujeu' est un Sancerre passionnant du vigneron François Cotat. Produit selon des méthodes traditionnelles, dans une zone considérée comme la meilleure de l'appellation, il offre un grand bouquet de notes d'agrumes, de nuances florales et de fruits tropicaux au nez. Pour les amateurs de grands blancs, une étiquette pure et élégante.

Non disponible

70,00 €

Caractéristiques

Appellation

Sancerre AOC

Cépages

Sauvignon 100%

Tipologia

Vins Blancs

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique avec des levures indigènes

Élevage

8-10 mois en grands fûts de chêne déjà utilisés

Philosophie de production

Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe

Cotat Francois

Année de fondation1997
Hectares de vignoble4
ŒnologueFrançois Cotat
AdresseChavignol Bourg, 18300 Sancerre, Francia

Parfait à boire avec

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Poisson et crustacés à la vapeur

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Viande blanche

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Friture de Poisson

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Risotto aux Champignons

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Pâtes au Poisson Blanc