Ricci Daniele
'San Leto Etichetta Blu' Ricci 2020
Le San Leto Etichetta Blu Ricci est un vin blanc tranquille, à base de Timorasso, fait avec levures indigènes et macéré sur les peaux, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois.
Non disponible
29,60 €
Prix et distinctions
Slowine
Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Colli Tortonesi DOC
Cépages
Timorasso 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
12 mois sur lies en cuves d'acier et au moins 24 mois en bouteille sans filtrage ni collage
Philosophie de production
Levures indigènes, Vins blancs macérés, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Slowine | 2018 | 2 / 3 | Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire |
| Vitae AIS | 2019 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Ricci Daniele
| Année de fondation | 1929 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 12.5 |
| Production annuelle | 50.000 bt |
| Œnologue | Carlo Daniele Ricci |
| Adresse | Via Montale Celli 9 - 15050, Costa Vescovado (AL) |
Parfait à boire avec
Risotto aux légumes
Pâtes aux Légumes
Viande blanche
Fromages Frais
Fromages Bleus
Les bouteilles de Ricci Daniele
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