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Caractéristiques
Appellation
Salina IGT
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
12 mois en acier, 6 en barriques et autres 6 en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2018 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Luca Maroni | 2018 | 90 / 100 | Vin vraiment bon |
| Veronelli | 2021 | 92 / 100 | Vin excellent |
Hauner
| Année de fondation | 1968 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 20 |
| Production annuelle | 120.000 bt |
| Œnologue | Fabrizio Zardini, Cesare Ferrari |
| Adresse | Hauner, Via Umberto I, 1 - 98050 Santa Marina Salina (ME) |
Parfait à boire avec
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Poisson Grillé
Friture de Poisson
Viande blanche
Les bouteilles de Hauner
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