Sagona
Sagona Blanc 2022
Le Bianco di Sagona est un Trebbiano au caractère fort et vibrant, brièvement vieilli en barriques d'occasion. En bouche, il présente une remarquable verticalité, accompagnée d'une fraîcheur vive et d'un agréable arrière-goût salé. Le nez est riche et ample, avec des arômes de fruits jaunes, de subtiles nuances d'épices et un soupçon de miel.
33,70 €
Caractéristiques
Appellation
Toscana IGT
Cépages
Teebbiano Toscano 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Malolactique complète
Élevage
Plusieurs mois en fûts usagés
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU SAGONA BLANC 2022
Couleur
Doré intense
Goût
Notes de fruits jaunes, d'épices douces, de résine et de miel
Au nez
Ensoleillé, vibrant, riche et avec une touche fraîche, acide et savoureuse.
Température de service
12°-14°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins oranges de moyen corsés, qui ont besoin d'une légère oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 4 à 5 ans
Recommandé par Callmewine
Sàgona
| Année de fondation | Sagona - 52024 San Clemente In Valle (AR) |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 5 |
| Production annuelle | 25.000 |
| Œnologue | Federico Staderini e Daniele Corrotti |
| Adresse | Via, 52024 San Clemente In Valle AR |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Viande blanche
Friture de Poisson
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Soupe de poisson avec sauce tomate
Les bouteilles de Sàgona
Souvent achetés ensemble