Les Vignes de l'Amandier
Régnié 'Myx' Les Vignes De L'Amandier 2022
"Myx est un vin rouge à base de Gamay produit sur le territoire de Régnié, dans le Beaujolais. Issu d'une macération carbonique et d'un élevage très court, il offre un goût très frais et délicat, avec une structure légère et une grande buvabilité, accompagné des notes typiques de fruits rouges et d'épices du cépage
21,50 €
Caractéristiques
Appellation
Régnié AOC
Cépages
Gamay 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Macération carbonique, pressurage dans le vieux moulin vertical et fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes
Élevage
7 mois en cuves d'acier
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes, Macération carbonique
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU RÉGNIÉ 'MYX' LES VIGNES DE L'AMANDIER 2022
Couleur
Rouge rubis avec des nuances de violet et de pourpre
Goût
Notes de petits fruits, de cerise, d'épices et de fleurs rouges
Au nez
Agile, léger, délicat, fruité et agréablement frais
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Recommandé par Callmewine
Les Vignes de l'Amandier
| Année de fondation | 2019 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 3 |
| Production annuelle | 1.500 bt |
| Adresse | 84 Impasse de l’ Amandier 69430 Regnie Durette |
Parfait à boire avec
Poisson Fumé
Viande grillée et rôtie
Pâtes aux Légumes
Viande blanche
Risotto aux Champignons
Les bouteilles de Les Vignes de l'Amandier