Clara Marcelli
'Ruggine' Clara Marcelli 2018
Le Ruggine Clara Marcelli est un vin rouge tranquille, à base de Grenache, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé avec un bref passage en bois seulement en grand fût
96,50 €
Prix et distinctions
Veronelli
Vitae AIS
Bibenda
Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Marche IGT
Cépages
Rote Trauben
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en acier avec levures indigènes
Élevage
5 ans en acier, bois et en bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Biologiques, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. BC60
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. BC60DESCRIPTION DU 'RUGGINE' CLARA MARCELLI 2018
Couleur
Rouge grenat foncé
Goût
Fruité et épicé avec de la rhubarbe, du laurier et de la menthe
Au nez
Juteux et évolué avec des tanins épais et une finale poivrée
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 3-4 ans
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2016 | 91 / 100 | Vin excellent |
| Vitae AIS | 2015 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Bibenda | 2016 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Gambero Rosso | 2018 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
Clara Marcelli
| Année de fondation | 1992 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 10 |
| Production annuelle | 40.000 bt |
| Œnologue | Marco Casolanetti |
| Adresse | Via Fonte Vecchia 8 - 63030, Castorano (AP) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Pâtes aux Légumes
Viande rouge mijotée
Les bouteilles de Clara Marcelli
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