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Rouge 'Les Fainéants' Opi D'Aqui 2020
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Opi D'Aquì

Rouge 'Les Fainéants' Opi D'Aqui 2020

Le Rouge "Les Fainéants" d’Opi D’Aqui est le rouge corsé de cette cave languedocienne, produit avec Mourvèdre et Grenache et mûri pendant environ 12 mois en fûts de chêne. Fabriqué avec soin artisanal, il est franc, aux arômes complexes de myrtilles, de cerises et aux notes intrigantes de cuir et de vanille sur la finale. En bouche, il est intense, avec des tanins fins et bien intégrés, la finale présente une grande persistance des arômes. À essayer avec des fromages affinés ou des plats de viande 

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16,50 

Caractéristiques

Cépages

Mourvèdre, Grenache Noire

Tipologia

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vignobles

Vignes sur sols argilo-calcaires

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec levures indigènes

Élevage

12 mois en fûts de bois

Philosophie de production

Artisanaux, Biologiques, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU ROUGE 'LES FAINÉANTS' OPI D'AQUI 2020

Couleur

Rouge rubis intense

Goût

Fruits noirs comme cassis, myrtilles puis cerise, légères notes de cuir et de vanille sur la finale

Au nez

De bon corps, à la texture tannique veloutée, de bonne persistance