Rouge 'Le Chant du Coq' Le Chant 2019
Le Chant

Rouge 'Le Chant du Coq' Le Chant 2019

Le Chant du Coq' de Le Chant est un vin rouge qui allie le flair français à la détermination sud-africaine, créant ainsi un mélange exclusif, frais et vraiment intriguant. Les petits fruits rouges et les fortes notes de violette cèdent lentement la place à des arômes plus épicés de cannelle et d'herbes séchées, ce qui donne un vin au caractère vibrant et inhabituel, exemple d'un partenariat gagnant et durable

19,40 
Prix et distinctions
90James Suckling

Caractéristiques

Cépages

Merlot 40%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 20%, Shiraz 8%, Sangiovese 2%

Tipologia

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en acier

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU ROUGE 'LE CHANT DU COQ' LE CHANT 2019

Couleur

Rouge rubis intense

Goût

Mûre, framboise, violette, olive, cannelle et herbes séchées

Au nez

Fraîche, vibrante et très élégante

Température de service
16-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 3-4 ans
GuideVintageMarqueCitation
James Suckling201990 / 100Vin exceptionnel

Le Chant

ŒnologuePetri Venter
AdressePolkadraai, Stellenbosch (ZA)

Parfait à boire avec

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Gibier

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Risotto aux Champignons

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Viande blanche

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Viande grillée et rôtie

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Pâtes aux Légumes