Rouge 'Canne' Magnum Domaine Houillon 2021
Domaine Houillon

Rouge 'Canne' Magnum Domaine Houillon 2021

Le Rouge 'Canne' Domaine Houillon est un vin rouge français élaboré à partir de Grenache et de Syrah par une petite cave située au cœur de la Vallée du Rhône, qui produit, grâce à des méthodes naturelles et non interventionnistes, tant à la vigne qu'au cave, des vins très équilibrés entre fraîcheur et structure. Le 'Canne' exprime au nez de délicates notes de fruits des bois et de compote de cerises, tandis qu'en bouche il offre un toucher ample et enveloppant, accompagné de tanins fins et raffinés qui offrent une longue persistance au palais. Un vin idéal pour accompagner un plateau de fromages français !

97,00 

Caractéristiques

Cépages

Grenache Noir 70%, Syrah 30%

Tipologia

Degré alcoolique

13.5 %

Format

150 cl Magnum

Vinification

Fermentation spontanée avec des levures indigènes

Élevage

Dans des cuves en acier

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU ROUGE 'CANNE' MAGNUM DOMAINE HOUILLON 2021

Couleur

Rouge rubis brillant

Goût

Notes de baies, de compote de cerises, de légères nuances florales et d'épices douces

Au nez

Juteux et intense, avec des tanins fins et bien intégrés, très persistant

Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 4-5 ans

Domaine Houillon

Année de fondation2017
Hectares de vignoble9
AdresseDomaine Houillon, 955 Quartier, Roche Coucourde - 84110 Faucon (FR)

Parfait à boire avec

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Charcuterie

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Risotto aux Champignons

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Viande grillée et rôtie

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Fromages Affinés

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Viande rouge mijotée