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Kolfok
Rotburger 'Querschnitt' Kolfok 2020
Le Kolfok's Rotburger 'Querschnitt' est un vin rouge autrichien de Burgenland issu d'un assemblage de Syrah, de Zweigelt et de Blauburger. Le nez est d'une excellente fraîcheur et d'une grande finesse, avec des notes rappelant les baies, les fruits rouges et quelques sensations herbacées et végétales. La bouche est juteuse, résolument fruitée et fraîche, avec des tanins très veloutés.
18,40 €
Caractéristiques
Tipologia
Région
Burgenland
(
Autriche
)
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes
Élevage
Plusieurs mois dans l'acier
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion