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Aurora
Rosso Piceno Superiore Aurora 2021
Le Rosso Piceno Aurora est un vin rouge tranquille, à base de Montepulciano et Sangiovese, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût
14,50 €
Caractéristiques
Appellation
Rosso Piceno DOC
Cépages
Montepulciano 60%, Sangiovese 40%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Sur un sol argilo-calcaire de texture moyenne, exposé au sud et au sud/ouest. Culture biologique et rendement à l'hectare de 60 quintaux
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes pendant 10 jours
Élevage
12 mois en fûts de chêne, et après 6 mois en bouteille
Philosophie de production
Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. BB10
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. BB10DESCRIPTION DU ROSSO PICENO SUPERIORE AURORA 2021
Couleur
Rouge rubis intense
Goût
Arômes intenses de cerise et de prune, fruité
Au nez
Propre, fruité, moyennement corsé, lisse, concentré, persistant