Caccia al Piano
Rosso 'Grottaia' Caccia al Piano 2022
Le Rosso "Grottaia" de Caccia al Piano est un vin rouge élaboré à partir de raisins tipiques de la région du Bordeaux tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, en parties identiques, élevé pendant environ 6 mois exclusivement en cuves en acier. Il a un rouge rubis jeune et brillant, avec une boisson agile et une fraîcheur agréable et une saveur délicate
13,30 €
Caractéristiques
Appellation
Toscana IGT
Cépages
Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves d'acier à température contrôlée avec macération de 2 semaines
Élevage
6 mois en acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU ROSSO 'GROTTAIA' CACCIA AL PIANO 2022
Couleur
Rouge rubis limpide
Goût
Cerises rouges mûres, notes végétales et herbacées, fleurs séchées et mélange d'épices
Au nez
Frais, agile et convivial, avec des tanins légers et une subtile sapidité
Température de service
14°-16°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Caccia al Piano
| Année de fondation | 1998 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 23 |
| Production annuelle | 160.000 bt |
| Œnologue | Arturo Ziliani |
| Adresse | Caccia al Piano 1868, Via Bolgherese, 279 - 57022 Castagneto Carducci (LI) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Pâtes à la sauce de viande
Risotto aux Champignons
Viande grillée et rôtie
Fromages Frais
Les bouteilles de Caccia al Piano