Rosso 'Giulietta' Olek Bondonio - Cascina La Berchialla 2023
Bondonio Olek - Cascina La Berchialla

Rosso 'Giulietta' Olek Bondonio - Cascina La Berchialla 2023

Le Rosso Giulietta Olek Bondonio - Cascina La Berchialla est un vin rouge tranquille, à base de Pelaverga, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois.

Non disponible

37,10 €

Caractéristiques

Appellation

Langhe DOC

Cépages

Pelaverga 100%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Piémont ( Italie )

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

Plusieurs mois en cuves d'acier

Philosophie de production

Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Bondonio Olek - Cascina La Berchialla

Année de fondation2005
Hectares de vignoble4
Production annuelle20.000 bt
ŒnologueOlek Bondonio
AdresseStrada Riccardo Terzolo, 14 - 12050 Barbaresco (CN)

Parfait à boire avec

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Charcuterie

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Oeufs et Quiche

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Pâtes à la sauce de viande

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Risotto au Viande

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Viande grillée et rôtie