Le Rosso di Montalcino de Roberto Cipresso est un Sangiovese de la prestigieuse région de Montalcino, élaboré avec des raisins provenant du prestigieux vignoble de Sant'Antimo. Roberto Cipresso est un vigneron énergique qui, après une expérience de haut niveau dans le monde entier, élabore maintenant ses vins dans la terre qui l'a vu naître. Des notes typiques de fruits rouges et d'agrumes sont les arômes intenses que l'on perçoit au premier coup d'œil, avec d'élégantes notes complémentaires de violette et de terre. En bouche, c'est un fils de Montalcino, chaud mais frais, très agréable à boire mais avec des tanins serrés, corsé mais jamais lourd. Un vin fin, mais excellent sur n'importe quelle table.
Rouge rubis intense
Cerise, myrtille, écorce d'orange, violette, notes terreuses
Moelleux, frais et juteux, corsé, élégant
Année de fondation | 1995 |
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Hectares de vignoble | 6 |
Production annuelle | 32.000 bt |
Œnologue | Roberto Cipresso |
Adresse | Roberto Cipresso s.r.l., Località Bivio dell'Asso - 53024 Montalcino (SI) |
Risotto au Viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés