Rosso di Montalcino Roberto Cipresso 2021
Roberto Cipresso

Rosso di Montalcino Roberto Cipresso 2021

Le Rosso di Montalcino de Roberto Cipresso est un Sangiovese de la prestigieuse région de Montalcino, élaboré avec des raisins provenant du prestigieux vignoble de Sant'Antimo. Roberto Cipresso est un vigneron énergique qui, après une expérience de haut niveau dans le monde entier, élabore maintenant ses vins dans la terre qui l'a vu naître. Des notes typiques de fruits rouges et d'agrumes sont les arômes intenses que l'on perçoit au premier coup d'œil, avec d'élégantes notes complémentaires de violette et de terre. En bouche, c'est un fils de Montalcino, chaud mais frais, très agréable à boire mais avec des tanins serrés, corsé mais jamais lourd. Un vin fin, mais excellent sur n'importe quelle table.

20,90 
Prix et distinctions
4Bibenda
3Vitae AIS

Caractéristiques

Appellation

Rosso di Montalcino DOC

Cépages

Sangiovese 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en acier inoxydable avec des levures sélectionnées

Élevage

12 mois en barriques, dont la moitié sont nouvelles

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU ROSSO DI MONTALCINO ROBERTO CIPRESSO 2021

Couleur

Rouge rubis intense

Goût

Cerise, myrtille, écorce d'orange, violette, notes terreuses

Au nez

Moelleux, frais et juteux, corsé, élégant

Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave même plus de 5 ans
GuideVintageMarqueCitation
Bibenda20204 / 5Vin de haut niveau et grande qualité
Vitae AIS20193 / 4Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep

Roberto Cipresso

Année de fondation1995
Hectares de vignoble6
Production annuelle32.000 bt
ŒnologueRoberto Cipresso
AdresseRoberto Cipresso s.r.l., Località Bivio dell'Asso - 53024 Montalcino (SI)

Parfait à boire avec

alt text

Risotto au Viande

alt text

Viande grillée et rôtie

alt text

Viande rouge mijotée

alt text

Gibier

alt text

Fromages Affinés