Rouge 'Concerto di Fonterutoli' Castello di Fonterutoli - Mazzei 2021

Le Rouge "Concerto di Fonterutoli" du Castello di Fonterutoli a marqué le début de l'œuvre supertoscane de Mazzei. Il associe le sangiovese et le cabernet sauvignon dans une harmonie qui lui a valu son nom de musique. Le Sangiovese provient du vignoble "Scassi", situé à 350 mètres d'altitude, sur des sols rocailleux et calcaires, tandis que le Cabernet Sauvignon pousse dans la petite parcelle "Brotine", entourée de chênes. Le nez révèle des notes de sous-bois et de fruits noirs, avec d'agréables nuances épicées et vanillées dues à l'élevage en petits fûts. Riche et juteux à la dégustation, la structure et le profil aromatique complexe sont soutenus par une grande chaleur et une bonne persistance