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Rosso 'Carcare' Filippo Brancati 2021
Filippo Brancati

Rosso 'Carcare' Filippo Brancati 2021

Le Carcare Rosso est un vin rouge de Calabre qui tire son nom de la localité où il est produit, caractérisée par un sol calcaire et argileux. Il est élevé en acier pendant au moins un an et brièvement affiné en tonneaux. Des arômes de myrtille, de cerise marasque, de terre brûlée, d'épices douces et épicées, d'herbes aromatiques et de garnitures de légumes de mer se dégagent d'un corps riche et extractif, avec une fraîcheur marquée et des tanins soyeux

19,90 

Caractéristiques

Appellation

Palizzi IGT

Cépages

Nerello 100%

Tipologia

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vignobles

Vignes de 10 ans en terrasses sur un sol argileux à 250 mètres d'altitude, exposées à l'est et au nord-est

Vinification

Fermentation alcoolique en acier inoxydable à température constante avec macération pendant 10 à 15 jours

Élevage

12 mois dans l'acier et 2 mois dans les tonneaux

Philosophie de production

Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU ROSSO 'CARCARE' FILIPPO BRANCATI 2021

Couleur

Rouge rubis intense et clair

Goût

Notes de petits fruits noirs, de cerise, d'épices, de notes torréfiées, de légumes et de notes de maquis méditerranéen

Au nez

Savoureux, riche, élancé, frais et marin, avec des tannins souples