Rosso '60-20-20' Zymé 2020
Zymé

Rosso '60-20-20' Zymé 2020

Le Rosso 60-20-20 Zymé est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 25-48 mois en bois seulement en barrique

Non disponible

42,00 €
Prix et distinctions
3Vitae AIS
91Veronelli

Caractéristiques

Appellation

Veneto IGT

Tipologia

Vins Rouges

Région

Vénétie ( Italie )

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

Au moins 24 mois en barriques de premier passage, et après au moins 12 mois en bouteille

Philosophie de production

Vignerons Indépendants, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
GuideVintageMarqueCitation
Vitae AIS20183 / 4Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep
Veronelli202091 / 100Vin excellent

Zymé

Année de fondation2003
Hectares de vignoble30
Production annuelle180.000 bt
ŒnologueCelestino Gaspari
AdresseVia Ca' del Pipa, 1 - 37029 San Pietro in Cariano (VR)

Parfait à boire avec

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Viande grillée et rôtie

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Viande blanche

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Viande rouge mijotée

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Fromages Affinés

Les bouteilles de Zymé