Forever Summer" est un charmant rosé de style provençal classique, élaboré à partir d'un assemblage de raisins rouges de la côte méditerranéenne française. Comme son nom l'indique, c'est un vin estival et frais, délicat et jeune, aux arômes typiques de petits fruits rouges, d'herbes méditerranéennes et de parfums floraux, idéal pour accompagner des plats froids ou du poisson cru.
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.