Vin Rosé 'Vivo del Aire' Torresano
Torresano

Vin Rosé 'Vivo del Aire' Torresano

Le Rosé" Vivo del Aire" de Torresano est un vin rosé vif et agréable. Il est élaboré à partir d'un raisin indigène, le Tinto de Pámpana Blanca, ou le nom local du Tinto Velasco. Le nez présente des arômes frais et fruités, avec des notes de fruits rouges accompagnées de notes intrigantes de maquis méditerranéen. En bouche, il est léger et croquant, un rosé juteux et équilibré avec une finale rafraîchissante, parfait pour être dégusté seul ou à l'apéritif

12,50 

Caractéristiques

Cépages

Tinto de Pámpana Blanca 100%

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée en acier, pas de macération

Élevage

Quelques mois dans l'acier

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU VIN ROSÉ 'VIVO DEL AIRE' TORRESANO

Couleur

Rose clair et vibrant

Goût

Cerise mûre, violette, romarin, argousier

Au nez

Juteux et savoureux, doux avec une bonne chaleur, frais en fin de bouche

Température de service
6°-8°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 3-4 ans
Recommandé par Callmewine

Torresano

ŒnologueTomàs Torresano
AdresseTomasTorresano.com, C. Colón, 67 - 45840 La Puebla de Almoradiel, Toledo (Spagna)

Parfait à boire avec

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Viande blanche

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Charcuterie

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Risotto au Viande

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Pâtes à la sauce de viande

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Risotto aux légumes