Vin Rosé Vino del Poggio
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Vino del Poggio - Andrea Cervini

Vin Rosé Vino del Poggio

Le Vin Rosé de Vino del Poggio est un vin émilien élaboré à partir de raisins rouges qui expriment leur fraîcheur avec une grande exubérance grâce au travail de cette cave. Andrea Cervini est l'un des principaux producteurs artisanaux de la région de Piacenza et ce rosé traduit son énergie sous forme de vin. Des notes de fruits rouges, des notes herbacées et des épices douces séduisent la gorgée. En bouche, il est très frais, tendu, très buvable et légèrement sucré. Comme pour les cerises, une gorgée en entraîne une autre ! Selon le millésime, il peut également présenter une légère effervescence !

Non disponible

13,40 €
-10%
12,00 

Caractéristiques

Cépages

Roten Trauben

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée en acier, avec des levures indigènes

Élevage

Quelques mois dans l'acier

Philosophie de production

Artisanaux, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU VIN ROSÉ VINO DEL POGGIO

Couleur

Rose cerise intense

Goût

Cerise fraîche et confiturée, violette, romarin, clou de girofle

Au nez

Très frais, tendu, énergique, buvable, légèrement doux

Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.

Vino del Poggio - Andrea Cervini

ŒnologueAndrea Cervini
AdresseLoc. Poggio Superiore di Statto - 29020 Travo (PC)

Parfait à boire avec

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Viande grillée et rôtie

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Charcuterie

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Pâtes à la sauce de viande

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Pizza

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Canapés