Sette
Rosato Sette 2022
Le Rosato de Sette, une cave du Monferrato, est un rosé frais et enjoué élaboré à partir de raisins rouges locaux et internationaux. Il s'agit d'une sélection de quelques bouteilles, élaborées à partir de raisins provenant de jeunes vignes. Le nez présente des arômes de baies rouges et noires, ainsi que des notes d'agrumes et d'épices. Agréablement "funky", il est frais et buvable, vraiment agréable et juteux
Non disponible
15,50 €
Caractéristiques
Cépages
Roten Trauben
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée en acier, avec des levures indigènes
Philosophie de production
Artisanaux, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU ROSATO SETTE 2022
Couleur
Rose cerise
Goût
Mûre, écorce d'orange, prune, poivre blanc
Au nez
Savoureux, frais, funky, buvable et juteux
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 3-4 ans
Sette
| Année de fondation | 2017 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 6 |
| Production annuelle | 30.000 bt |
| Adresse | sette, località Ponteverde 74 - 14049 Nizza Monferrato (AT) |
Parfait à boire avec
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Risotto aux légumes
Poisson Mijoté
Fromages Frais
Viande blanche
Les bouteilles de Sette