Rosé 'Limited Edition D&G' Donnafugata 2024 (Coffret)

Le rosé "Limited Edition D&G" de Donnafugata est une étiquette qui réunit deux des meilleurs vins d'Italie : Donnafugata, l'une des caves les plus célèbres de Sicile, et Dolce&Gabbana, l'une des marques de mode Made in Italy les plus renommées. Il s'agit d'un rosé frais et parfumé, caractérisé par des arômes délicats et élégants, qui met en valeur les meilleures caractéristiques variétales de deux cépages rouges autochtones de grande valeur : le Nerello Mascalese, originaire de la région de l'Etna, et le Nocera, un raisin ancien cultivé principalement dans la zone historique de Mamertino.

L'édition limitée D&G est un rosato produit par l'une des plus importantes caves de Trinacria. Donnafugata a contribué de manière décisive à la renaissance du vin sicilien et, avec cette nouvelle étiquette, confirme son engagement à valoriser l'excellence de la région, grâce à une collaboration prestigieuse avec Dolce&Gabbana. Les raisins Nerello Mascalese proviennent du domaine Etna, situé sur le versant nord du volcan, qui a toujours été propice à la culture des raisins rouges. Le Nocera, quant à lui, provient du domaine Contessa Entellina, situé dans la magnifique partie occidentale de la Sicile. Les vendanges sont effectuées manuellement, avec sélection des meilleures grappes du vignoble. Après une macération à froid, les raisins sont pressés très délicatement et le moût est ensuite vinifié en blanc avec une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Avant la mise en bouteille, le vin mûrit pendant plusieurs mois dans des cuves en acier.

Le Donnafugata's Rosé "Limited Edition D&G" est un vin qui confirme la croissance continue du niveau des rosés siciliens. Il est particulièrement indiqué pour accompagner les entrées de langoustines, de crevettes, de saumon, les plats de pâtes ou les guazzetti de fruits de mer à la sauce tomate. Essayez-le avec une pizza margherita. Dans le verre, il présente une belle couleur rose tendre, lumineuse et brillante. Le profil olfactif est fin et raffiné, avec des parfums délicats de fleurs de jasmin, de fleurs d' oranger, de pétales de rose, des arômes d'agrumes de zeste de bergamote, de pamplemousse rose, de grenade, de framboise, de groseille et des nuances d'herbes aromatiques du maquis méditerranéen. En bouche, il est élégant, avec un fruité délicat et harmonieux, traversé par d'agréables sensations salées et une finale d'une nette fraîcheur minérale.