Cantine Barbera
Rosato 'La Bambina' Cantine Barbera 2023
"La Bambina" est un vin rosé vin sicilien à base de Nero d'Avola cultivé dans la zone de Menfi, près de la mer, avec une vinification en cuves d'acier pour un vieillissement court. Il présente un profil aromatique méditerranéen avec des nuances tropicales, agrémenté de fraises et de petits fruits rouges. En bouche, il est maigre, frais, savoureux et fruité
13,50 €
Caractéristiques
Appellation
Menfi DOC
Cépages
Nero d'Avola 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Egrappage et pressurage doux sans macération, courte décantation statique et fermentation alcoolique avec levures indigènes, par pied-de-cuve, en acier
Élevage
5 mois sur lies en acier
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIPTION DU ROSATO 'LA BAMBINA' CANTINE BARBERA 2023
Couleur
Rose cuivré doux
Goût
Fruité, délicat et méditerranéen, de fraises, de petits fruits rouges et d'herbes
Au nez
Frais, agréable, savoureux et fruité, avec des nuances aromatiques tropicales délicates et ensoleillées
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.
Recommandé par Callmewine
Cantine Barbera
| Année de fondation | 2001 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 14 |
| Production annuelle | 70.000 bt |
| Œnologue | Marilena Barbera |
| Adresse | Contrada Torrenova, S.P. 79 - 92013 Menfi (AG) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Fromages Frais
Les bouteilles de Cantine Barbera
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