Rosato 'La Bambina' Cantine Barbera 2023
Cantine Barbera

Rosato 'La Bambina' Cantine Barbera 2023

"La Bambina" est un vin rosé vin sicilien à base de Nero d'Avola cultivé dans la zone de Menfi, près de la mer, avec une vinification en cuves d'acier pour un vieillissement court. Il présente un profil aromatique méditerranéen avec des nuances tropicales, agrémenté de fraises et de petits fruits rouges. En bouche, il est maigre, frais, savoureux et fruité

Non disponible

13,50 

Caractéristiques

Appellation

Menfi DOC

Cépages

Nero d'Avola 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Egrappage et pressurage doux sans macération, courte décantation statique et fermentation alcoolique avec levures indigènes, par pied-de-cuve, en acier

Élevage

5 mois sur lies en acier

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes, Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU ROSATO 'LA BAMBINA' CANTINE BARBERA 2023

Couleur

Rose cuivré doux

Goût

Fruité, délicat et méditerranéen, de fraises, de petits fruits rouges et d'herbes

Au nez

Frais, agréable, savoureux et fruité, avec des nuances aromatiques tropicales délicates et ensoleillées

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.
Recommandé par Callmewine

Cantine Barbera

Année de fondation2001
Hectares de vignoble14
Production annuelle70.000 bt
ŒnologueMarilena Barbera
AdresseContrada Torrenova, S.P. 79 - 92013 Menfi (AG)

Parfait à boire avec

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Sushi & Sashimi

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Entrées de Poisson Chaud

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Pâtes au Poisson Blanc

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Pâtes au poisson avec sauce tomate

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Fromages Frais