Rosato 'Indomato' DS Bio
DS Bio

Rosato 'Indomato' DS Bio

Le Rosato "Indomato" de la cave DS Bio est un vin rosé jeune et vif, élaboré à partir d'Uva Giulia, un cépage rouge cultivé presque exclusivement dans le Latium. Caractérisé par une acidité marquée et une gorgée fraîche et dynamique, "Indomato", avec ses notes d'agrumes et végétales, est un excellent compagnon pour les apéritifs d'été et les dîners informels à base de poisson, de bavardage et de beaucoup de rires!

20,90 

Caractéristiques

Appellation

Frusinate IGT

Cépages

Uva Giulia 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation spontanée à partir de levures indigènes

Élevage

Plusieurs mois dans l'acier

Philosophie de production

Biologiques, Biodynamiques, Artisanaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU ROSATO 'INDOMATO' DS BIO

Couleur

Rose vif

Goût

Caractérisé par des notes herbacées et d'agrumes

Au nez

Frais, vif, d'une acidité agréable

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.
Recommandé par Callmewine

DS Bio

Année de fondation2012
AdresseVia piana 32 - 03030 - Pescosolido (FR)

Parfait à boire avec

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Poisson et crustacés à la vapeur

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Risotto aux Fruits de Mer

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Canapés

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Entrées de Poisson Chaud

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Fromages Frais