Rosé 'Desueto' Nevio Scala 2023

Le Rosato "Desueto" de Nevio Scala est un rosé biologique élégant et vibrant. Décrit comme le vin le plus "ancien" de la cave, il est en fait élaboré à partir de quatre anciens cépages rouges, récupérés sur les sols volcaniques au pied des collines euganéennes. Au nez, de délicats arômes de fruits rouges, d'agrumes et de légères notes florales se dégagent, avec un soupçon d'iode en fin de bouche. La bouche est fraîche, savoureuse et juteuse, avec une finale harmonieuse. Idéal avec la pizza, le risotto ou les plats épicés, mais surprend également avec les desserts aux fruits