Rocca delle Macie
Rosato 'Campo Maccione' Rocca delle Macie 2023
Le Rosato "Campo Maccione" est élaboré à partir de raisins Sangiovese dans le domaine de la Maremme du même nom. Vinifié en acier, c'est un vin facile à boire, frais, énergisant et léger, aux arômes floraux délicats, fraises des bois, petits fruits rouges et agrumes frais
11,50 €
Prix et distinctions
James Suckling
Caractéristiques
Appellation
Maremma Toscana DOC
Cépages
Sangiovese 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en cuve d'acier inox à une température contrôlée avec macération courte sur les peaux
Élevage
Quelques mois en acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU ROSATO 'CAMPO MACCIONE' ROCCA DELLE MACIE 2023
Couleur
Rose brillant
Goût
Délicates notes de pomme rouge, d'agrumes, de framboise, de rose et de fraise des bois
Au nez
Très frais, parfumé, léger et délicat
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2022 | 89 / 100 | Vin à acheter |
Rocca delle Macie
| Année de fondation | 1973 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 206 |
| Production annuelle | 2.000.000 bt |
| Œnologue | Luca Francioni, Lorenzo Landi |
| Adresse | Località Le Macie, 45 - 53011 Castellina in Chianti (SI) |
Parfait à boire avec
Pâtes au Poisson Blanc
Sushi & Sashimi
Canapés
Entrées de Poisson Chaud
Les bouteilles de Rocca delle Macie
Souvent achetés ensemble