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Caractéristiques
Appellation
Terre Siciliane IGT
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Slowine | 2020 | 2 / 3 | Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire |
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Robert Parker | 2021 | 88 / 100 | Très bon vin |
Bonavita
| Année de fondation | 2004 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 3 |
| Production annuelle | 15.000 bt |
| Œnologue | Giovanni Scarfone |
| Adresse | Contrada Corso - 98158 Faro Superiore (ME) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes aux Légumes
Risotto aux Fruits de Mer
Risotto aux légumes
Sushi & Sashimi
Les bouteilles de Bonavita
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