Vin Rosé Alpi Retiche Dirupi 2022
Dirupi

Vin Rosé Alpi Retiche Dirupi 2022

Le Vin Rosé Alpi Retiche di Dirupi est un rosé à base de Nebbiolo d'une grande fraîcheur, gastronomique et léger. Il est produit dans la Valtellina, une région montagneuse à la viticulture héroïque, où les jeunes propriétaires de la cave travaillent avec soin pour tirer le meilleur parti du territoire et de ses vins. Au nez, on perçoit des notes de fruits rouges frais, des parfums floraux et des notes minérales d'une grande verve. Légèrement tannique, il est en bouche très frais, délicat et parfumé, avec une gorgée gastronomique qui le rend parfait pour une collation gourmande

Non disponible

17,40 

Caractéristiques

Appellation

Alpi Retiche IGT

Cépages

Nebbiolo 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en acier

Élevage

Quelques mois dans l'acier

Philosophie de production

Vignerons Indépendants, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU VIN ROSÉ ALPI RETICHE DIRUPI 2022

Couleur

Rosé peau d'oignon intense

Goût

Fraise, framboise, violette, pierre mouillée

Au nez

Délicat, parfumé et persistant, subtilement tannique, très frais

Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 2-3 ans

Dirupi

Année de fondation2003
Hectares de vignoble7
Production annuelle35.000 bt
ŒnologuePierpaolo di Franco e Davide Fasolini
AdresseDIRUPI - Valtellina Superiore DOCG, Loc. Madonna di Campagna, Via San Carlo - 23026 Ponte in Valtellina (SO)

Parfait à boire avec

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Entrées de Poisson Chaud

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Charcuterie

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Viande blanche

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Pâtes aux Légumes

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Fromages Frais