Rallo
Rosato 'Alba Rosea' Rallo 2023
Le Rallo's 'Alba Rosea' Rosé est un vin rosé sicilien frais et fluide élaboré à partir de raisins Perricone. Il est corsé, savoureux et persistant en bouche, tandis que le nez exprime des notes de fruits rouges, de fleurs et d'agrumes. Parfait pour accompagner les plats de poissons et de crustacés, ou pour un apéritif d'été entre amis
12,80 €
Caractéristiques
Appellation
Terre Siciliane IGT
Cépages
Perricone 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Pressurage doux, macération pelliculaire et fermentation alcoolique en acier à température contrôlée
Philosophie de production
Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIPTION DU ROSATO 'ALBA ROSEA' RALLO 2023
Couleur
Rose corail
Goût
Notes de fruits rouges, de griotte, de fleurs et d'agrumes
Au nez
Large, frais, équilibré et savoureux, avec une bonne persistance
Température de service
10-12°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.
Rallo
| Année de fondation | 1860 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 90 |
| Production annuelle | 300.000 bt |
| Œnologue | Carlo Ferrini, Gaspare La Vela, Fabrizio Vella |
| Adresse | Via Vincenzo Florio, 2 - 91025 Marsala (TP) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Poisson et crustacés à la vapeur
Pâtes aux Légumes
Pâtes au Poisson Blanc
Sushi & Sashimi
Les bouteilles de Rallo
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