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Stefano Occhetti
Roero Rosso 'Sanche' Stefano Occhetti 2021
Le Roero Rosso "Sanche" de Stefano Occhetti est un vin rouge du Piémont produit avec des raisins provenant du cru Sanche à Vezza d'Alba. C'est un vin rouge doux, fruité et agréablement épicé, bien équilibré grâce à la fraîcheur et aux tanins jeunes et granuleux apportés par le Nebbiolo, le principal cépage de la région. Excellent à boire immédiatement ou à laisser quelques années en cave, pour découvrir son caractère profond et élégant
36,90 €
Caractéristiques
Appellation
Roero DOCG
Cépages
Nebbiolo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Sur des sols sablonneux à Vezza d'Alba, à 290-310 m d'altitude, avec une exposition sud-est
Vinification
Fermentation spontanée en fûts de chêne français
Élevage
Environ 20 mois en fûts de chêne français
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU ROERO ROSSO 'SANCHE' STEFANO OCCHETTI 2021
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Goût
Délicates notes fruitées et florales soutenues en fin de bouche par d'agréables notes épicées
Au nez
La bouche est équilibrée et souple, avec des tanins prononcés et une finale longue et persistante