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Stefano Occhetti
Roero Riserva 'Occhetti' Stefano Occhetti 2020
Le Roero Riserva 'Occhetti' Stefano Occhetti est un vin rouge élégant du Piémont, à base de Nebbiolo. Les raisins proviennent du vignoble planté par le grand-père de Stefano Occhetti en 1945 et donnent un vin intense, doux et sophistiqué qui acquiert de la richesse grâce à son long vieillissement en tonneaux. À boire immédiatement, ou après quelques années de repos en cave, pour accompagner les plats de la cuisine piémontaise
Non disponible
51,90 €
Caractéristiques
Appellation
Roero DOCG
Cépages
Nebbiolo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignes de 1945, plantées sur des sols sablonneux à 280 mètres d'altitude
Vinification
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes en ciment, suivie d'une fermentation malolactique en tonneaux
Élevage
16-20 mois dans le bois
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU ROERO RISERVA 'OCCHETTI' STEFANO OCCHETTI 2020
Couleur
Rouge rubis intense
Goût
Notes de baies, de cerises et de prunes mûres, légères notes balsamiques et épicées
Au nez
Riche, intense et enveloppant, fin et élégant en bouche